2005-05-12

都會假雅痞城市假嬉皮

大病初癒,第一件是就是上超市把冰箱填滿滿!優雅又有品味的都會假雅痞上班族想下廚就得乾淨俐落!注重健康養身又隨性的城市假嬉皮想吃東西就得著重均衡營養。

兩顆馬鈴薯加一棵紅蘿蔔洗淨不削皮(營養!)丟進電鍋蒸熟切丁,雞胸肉切丁灑上lemon pepper與少許茴香子與鹽靜置半小時後(品味!)放入烤箱烤熟至外皮稍黃記得翻面,玉米筍沖淨至入滾水穿燙起鍋切0.2公分小片。全部丟入大缽甩入兩大匙天母雜貨店買的BEST FOOD low-fat mayonnaise(營養兼品味!)與少許黑胡椒粒一塊兒攪拌均勻。盛起置於乾淨保鮮碗裡分裝放進冰箱冷藏。配色可以在加個綠花椰若不嫌麻煩。

WALA!簡單美味時尚俐落低脂高纖原汁原味的優雅健康馬鈴薯沙拉,可以搭粗麥麵包,搭蕃茄湯,搭西生菜,搭乾煎的肉排,直接如純情的少女午間在綠蔭下鋪一塊巾子搭黑咖啡單獨享用也行。

另一種口味可以將雞肉改用切丁的蘋果鳳梨灑上葡萄乾。



不過我有犬齒是肉食動物。無肉令人瘦!不行不行!!

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